Faits intéressants sur le café

TIERE

Le café n’est pas un grain, mais une baie. Chaque baie contient 2 grains de café.

Lorsque Beethoven faisait du café, il préparait exactement 60 grains pour chaque tasse, en les comptant toujours lui-même. C’est peut-être pour cette raison que le compositeur était un homme capricieux.

Le troisième plus grand consommateur de café est le Japon. Dans ce pays, on pense que le café améliore la santé et rajeunit la peau.

Jusqu’au 10e siècle, le café n’était pas considéré comme une boisson mais comme un aliment. Les tribus vivant en Éthiopie mélangeaient des grains de café avec de la graisse animale et mangeaient le mélange.

Une tasse de café noir, sans sucre, ne contient pas de calories.

Dans presque tous les pays où poussent des caféiers, les baies de café sont encore récoltées à la main. La durée de vie d’un caféier est de 60 à 70 ans, ce qui est comparable à la durée de vie d’un être humain. Le café contient environ 1 200 composants chimiques, dont environ 800 sont des composés aromatiques qui donnent son goût à cette boisson.

Le plus célèbre philosophe et poète français du XVIIIe siècle, Voltaire, buvait 50 tasses de café par jour et a vécu jusqu’à l’âge respectable de 83 ans. Une fois, il a même payé son domestique le double de son salaire pour qu’il lui achète le café dont Voltaire n’avait plus besoin. Ce grand homme disait que son domestique l’avait aidé à éviter la mort.

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