Ելակով և խտացրած կաթով տորթ. պատրաստվում է 15 րոպեում

Խտացրած կաթով և ելակով տորթը ստացվում է ոչ միայն շատ գեղեցիկ, այլև համեղ: Նուրբ բիսկվիթային շերտերն ուղղակի հալվում են բերանում:

Ելակի սեզոնին այս տորթը կարելի է հաճախակի պատրաստել, քանի որ պահանջվում է ընդամենը 15 րոպե:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • 2 ձու
  • 380գ խտացրած կաթ
  • մի պտղունձ աղ
  • վանիլին
  • 8գ փխրեցուցիչ
  • 140գ ալյուր

Սերուցքային կրեմ

  • 250գ սերուցք, 33% յուղայնությամբ
  • 40գ շաքարի փոշի
  • վանիլին
  • 350գ հասած ելակ

Պատրաստման եղանակ.

Клубничный торт со сгущенным молоком: вкуснятина за 15 минут

  • Սկզբում միացնում ենք ջեռոցը և տաքացնում 180 աստիճան:
  • Սկսում ենք պատրաստել խմորը: Հարում ենք ձուն, ավելացնում աղը, շաքարավազը և վանիլինը:
  • Լցնում ենք խտացրած կաթը, կրկին հարում ենք՝ մինչ միասեռ զանգված ստանալը:
  • Մաղելով լցնում ենք փխրեցուցիչի հետ խառնած ալյուրը:
  • Ջեռոցի տապակը ծածկում ենք թխելու համար նախատեսված թղթով և ձեթ քսում:
  • Լցնում ենք խմորը և դնում ջեռոցը: Այն պատրաստ է լինում 10-12 րոպեից:
  • Պատրաստի խմորը՝ առանց թղթից առանձնացնելու, դնում ենք ցանցի վրա և թողնում, որ սառի:
  • Մինչ այդ պատրաստում ենք կրեմը: Դրա համար հարում ենք սառը սերուցքը, շաքարի փոշին և վանիլինը:
  • Մաքուր և չորացրած ելակները կտրում ենք մեջտեղից:
  • Բիկվիթը կտրում ենք երկու շերտի, առաջին շերտին կրեմ ենք քսում և մի շերտ ելակ դնում, և կրկին կրեմ քսում:
  • Դնում ենք մյուս կորժը, կրեմ ենք քսում:
  • Սուր դանակով հավասարեցնում ենք տորթը բոլոր կողմերից, մի երկու ժամով դնում սառնարանը:
  • Զարդարում ենք ըստ ցանկության:

Картинки по запросу Клубничный торт со сгущенным молоком: вкуснятина за 15 минут

Բարի ախորժակ…

Like this post? Please share to your friends:
Prends ta pause