Ազնվամորիով թխվածք…սուրճի համար լավագույն լրացումը

Ներկայացնում ենք շատ համեղ թխվածքի բաղադրատոմս, որը դուր կգա բոլորին՝ առանց բացառության:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • 340գ ալյուր
  • 200գ շաքարավազ
  • 5 ձու
  • 400գ ալյուր
  • 200գ կարագ
  • 1թ.գ. փխրեցուցիչ
  • 200գ ազնվամորի

Պատրաստման եղանակ.

Առանձին տարայի մեջ մաղում ենք 300գ ալյուրն ու 100գ շաքարավազը: Նաև ավելացնում ենք փխրեցուցիչն ու լավ խառնում:

Ավելացնում ենք կարագը: Այն պիտի նախօրոք սառեցրած լինի, որպիսի խառնելով ստանանք փշուրանման զանգված:

Հարում ենք ձուն, ավելացնում խառնուրդին և խառնում:

Ջեռոցի տապակին կարագ ենք քսում և մեջը լցնում խմորը և սեղմում:

Կես ժամով ուղարկում ենք սառնարանի մեջ:

Այժմ հարում ենք 4 ձու և շաքարավազի մյուս մասը: Հարիչով խառնելով՝ սպիտակ խիտ զանգված ենք ստանում: Ավելացնում ենք 40գ ալյուր և թթվասեր: Լավ խառնում ենք:

Խմորը հանում ենք սառնարանից, լցնում ազնվամորին, իսկ հետո էլ ձվային զանգվածը:

Ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը և թխում 40-45 րոպե:

Вкуснейший малиновый пирог для семейного чаепития

Թխվածքը կարելի է մատուցել, բարի ախորժակ:

 

Like this post? Please share to your friends:
Prends ta pause